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1、食材:洋葱2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個洋葱。
2、將洋葱洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。
3、將洋葱裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
4、將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。
5、將玻璃瓶的洋葱片,用濾網過濾後,洋葱、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
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