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1、準備一個新鮮的洋葱,將洋葱洗乾淨,去除它的表皮,然後切成六片。把刀弄濕後切,這樣就不會流眼淚;
2、將切好的洋葱連碗一起蓋在一個碟子上面,裏面不需要加水!不加水!
3、再把碟子放在鍋裏蒸半小時,蒸出碟子上面有紫色的洋葱水!
4、半小時後蒸洋葱就可以端出鍋了!
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