1、主料:鯧魚6條、蒜薹150g。
2、輔料:油適量鹽適量老抽適量蒸魚豉油適量料酒適量姜蒜適量糖。
3、鯧魚洗淨。
4、蒜薹切段,準備姜蒜。
5、把鯧魚、姜蒜放入鍋中煎一下,用料酒去腥。
6、放老抽。
7、放蒸魚豉油。
8、放鹽和糖。
9、放開水,大火煮開後改中小火。
10、等鯧魚基本熟時放入。
11、蒜薹熟後收汁即可。
1、主料:鯧魚6條、蒜薹150g。
2、輔料:油適量鹽適量老抽適量蒸魚豉油適量料酒適量姜蒜適量糖。
3、鯧魚洗淨。
4、蒜薹切段,準備姜蒜。
5、把鯧魚、姜蒜放入鍋中煎一下,用料酒去腥。
6、放老抽。
7、放蒸魚豉油。
8、放鹽和糖。
9、放開水,大火煮開後改中小火。
10、等鯧魚基本熟時放入。
11、蒜薹熟後收汁即可。