粵菜鯧魚怎麼做 - 粵菜鯧魚做法介紹

1、鯧魚洗淨用料酒、生抽、澱粉拌勻醃製。

2、碟中加醬油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、紹酒做成調料待用。

3、不粘鍋中倒少許油，把鯧魚下入煎至兩面黃撈出。

4、鍋中爆香大蒜出香味。

5、倒入已調好的調料。

6、最後倒入鯧魚大火燒開轉小火至濃稠盛出。

7、在魚身上灑入葱花即可。