羊肚菌食用方法

1、新鮮羊肚菌放入水裏徹底清洗乾淨。

2、蝦仁用刀背壓成泥狀後。

3、加入豬肉泥一起剁勻。

4、加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉拌勻。

5、把拌好的餡料裝入裱花袋裏，剪個口。

6、把餡料擠到羊肚菌裏。

7、水開後上蒸籠蒸10分鐘。

8、時間到，看看成色。

9、把蒸出的汁水倒回炒鍋。

10、加點鹽、香油、濕澱粉、葱花拌勻。

11、淋在蒸好的羊肚菌上即可。