羊肚菌炒雞蛋的做法 - 羊肚菌炒雞蛋怎麼做

1、用料：羊肚菌適量、雞蛋適量、食用油適量、醬油適量。

2、新鮮羊肚菌清洗乾淨，對半切開備用。

3、雞蛋打散，攪拌均勻，熱鍋放入油，將蛋液倒入鍋內，炒散，裝起來，雞蛋不需要炒太長時間。

4、然後放入新鮮羊肚菌大火爆香，只到出香味，放入之前的炒好的雞蛋，翻炒均勻，加入適量鹽、醬油即可出鍋。