1、南瓜薏米粥
材料：米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
調味料：高湯4杯，鹽半小匙
做法：
材料洗淨，葱切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。
高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。
加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與葱。
2、蓮藕麥片粥
材料：大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬裏脊肉50克，胡蘿蔔30克
調味料：鹽1小匙
做法：
材料洗淨。蓮藕切片，胡蘿蔔切絲，豬裏脊肉切絲。
大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾後轉小火，煮至濃稠狀。
加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟，再加鹽調味。
3、遮目魚肚粥
材料：遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
調味料：米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥葱1小匙
做法：
材料洗淨。遮目魚肚對半切開，薑片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。
大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
加入薑絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥葱。
4、甘薯粥
材料：大米90克，甘薯100克
做法：
大米洗淨，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗淨，切塊備用。
大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。
5、芹菜粥
材料：大米90克，芹菜3根
調味料：鹽1/4小匙
做法：
大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。
撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾後轉小火慢熬。
米熟且成糊後放入芹菜滾煮，最後加鹽調勻。
