酸辣蘿蔔的做法 - 酸辣蘿蔔的做法介紹

1、將蘿蔔去皮洗淨，切成薄片後放入碗中，再放入少許鹽，攪拌均勻，靜置十分鐘，將辣椒洗淨切成圈，姜洗淨切成末。

2、倒掉碗中盛出的蘿蔔水，然後放入辣椒圈、薑末，加入適量米醋。

3、加入少許白糖，攪拌均勻，醃製十五分鐘左右即可。温馨提示：蘿蔔儘量切薄一點，醃製時間長些更好吃，最好在三天內吃完。