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1、豬血丸子一個,青椒4個,配料:剁辣椒15克,黑豆豉8克,香葱1根,芹菜1根,生抽醬油10ML,雞粉1克,食用油20ML
2、豬血丸子洗淨後切片。
3、青椒切塊,香葱,芹菜切段。
4、鍋中注入菜籽油,5成熱的時候下豬血丸子。
5、小火煸炒至豬血丸子略焦黃時推入鍋邊,下剁辣椒和黑豆豉。
6、煸炒出香味。
7、沿鍋邊淋入適量的清水,燜約3分鐘。
8、下青椒,香葱和芹菜。翻炒至青椒斷生時淋入生抽醬油。
9、最後撒入雞粉調味後炒勻,關火裝盤即可美美的享用啦。
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