絲瓜葉如何做比較好吃

1、絲瓜葉可以做涼拌。分別切好辣椒和蒜頭，然後加入生抽和陳醋；

2、裝備好的絲瓜葉再沸水中燙15秒，撈起後放入冰水浸涼，（這樣口感更脆），再瀝乾水撈起；

3、將油在鍋內燒至微微冒煙，倒入辣椒蒜頭碗中，調味汁做好；

4、將做好的調味汁淋在絲瓜葉上，拌勻即可。