炸蝦片的做法

1、材料：蝦片適量，油適量。

2、等水温上去時，先用一個蝦片試炸一下。蝦片快速澎漲，就可以了。

3、留意火不要太大了，試炸後，覺得水温適合，就可以放四五片蝦片再次炸（油多可以多放好多個蝦片），沒炸好的一部分，你能用木筷捏住，在鍋中內翻一下，放入盤裏即可。