1、準備材料:河蝦400克、麪粉、料酒、雞蛋清、鹽、味精各適量。
2、把河蝦洗淨,多洗幾遍,然後瀝乾水分。
3、倒入適量料酒、鹽、十三香,醃製十五分鐘左右。
4、炸之前,將河蝦裹上一層澱粉或者麪粉。
5、鍋中倒入適量油,倒入河蝦,勤用筷子攪動,待河蝦變成紅色,再炸三分鐘左右(根據河蝦的量時間適當延長或縮短),即可出鍋了。
1、準備材料:河蝦400克、麪粉、料酒、雞蛋清、鹽、味精各適量。
2、把河蝦洗淨,多洗幾遍,然後瀝乾水分。
3、倒入適量料酒、鹽、十三香,醃製十五分鐘左右。
4、炸之前,將河蝦裹上一層澱粉或者麪粉。
5、鍋中倒入適量油,倒入河蝦,勤用筷子攪動,待河蝦變成紅色,再炸三分鐘左右(根據河蝦的量時間適當延長或縮短),即可出鍋了。