1、主料:蝦200克。
2、輔料:姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。
3、蝦仁倒入碗內倒入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉。
4、醃製半小時、裹上澱粉、裹上雞蛋液、裹上面包糠。
5、鍋底燒油油温燒至七成熱煎2-3分鐘即可。
1、主料:蝦200克。
2、輔料:姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。
3、蝦仁倒入碗內倒入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉。
4、醃製半小時、裹上澱粉、裹上雞蛋液、裹上面包糠。
5、鍋底燒油油温燒至七成熱煎2-3分鐘即可。