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1、首先將小河蝦洗乾淨,撈出控水備用。
2、加入鹽和五香粉攪拌醃製10分鐘。
3、將乾麪粉放入醃製的河蝦中,顛簸片刻吸乾水分。
4、鍋裏面放入適量的油,油熱後河蝦下鍋慢慢炸。
5、一般小河蝦炸的飄起來,油黃又脆響就可以了。
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