1、原料:蓮菜、葱、香菜、紅辣椒、食用油、鹽、白醋、白糖。
2、蓮菜洗淨去皮。切薄片,大約3毫米。
3、水開後,倒入蓮菜,一分鐘左右即可,撈出過涼水,再撈出瀝乾水分。
4、葱切絲,香菜切段。
5、紅辣椒切段。食材放入盆中。
6、紅辣椒熱油爆香,倒在蓮菜上,加鹽、白醋和白糖調味即可裝盤即食。
1、原料:蓮菜、葱、香菜、紅辣椒、食用油、鹽、白醋、白糖。
2、蓮菜洗淨去皮。切薄片,大約3毫米。
3、水開後,倒入蓮菜,一分鐘左右即可,撈出過涼水,再撈出瀝乾水分。
4、葱切絲,香菜切段。
5、紅辣椒切段。食材放入盆中。
6、紅辣椒熱油爆香,倒在蓮菜上,加鹽、白醋和白糖調味即可裝盤即食。