關於蘇打發饅頭的方法 - 蘇打發饅頭的方法

1、温水中倒入適量酵母粉，充分攪拌均勻後放置10分鐘。

2、麪粉倒入盆中，中間弄個小洞出來，逐漸加入酵母水和小蘇打粉，攪拌變成絮狀。

3、盆裏放一層薄幹麪粉，揉好麪糰放進去，用濕布蓋住放在温暖地方發酵。

4、之後就能做成饅頭，上屜用大火蒸30分鐘左右的時間即可。