椒鹽花生米的烹飪技巧

1、主料：花生仁300克。

2、輔料：花生油2毫升、椒鹽3克。

3、做法：

（1）花生去殼，水沖洗乾淨，瀝乾水；PS千萬不能浸泡。

（2）冷鍋冷油；PS：冷鍋冷油，花生皮就不會掉落。

（3）花生仁下鍋。

（4）小火，慢慢翻炒，3-4分鐘，可以看見有裂口即熟。

（5）用吸油紙墊底，趁熱把椒鹽曬在花生米上即可。

（6）放涼即可享用。