1、主料：豆腐皮150g；輔料：油適量、鹽適量、香腸適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、花椒粉適量、十三香適量、醬油適量、洋葱適量。
2、豆腐皮兩張，薰腸半根。
3、洋葱半個備用。
4、將洋葱切絲備用。
5、將豆腐皮切絲備用。
6、薰腸切條備用。
7、炒鍋放油，下入洋葱絲煸炒。
8、等洋葱絲煸炒出香味後，放入切好的豆腐絲炒。
9、放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻。
10、放入切好的薰腸條。
11、翻炒均勻，煎至焦黃程度。
12、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
13、拌勻入味即可出鍋食用。
