怎樣做蝦皮豆腐餅 - 蝦皮豆腐餅的做法

1、食材：豆腐一塊、雞蛋一個、胡蘿蔔一小根、麪粉50克、鹽2克、蝦皮20克、青菜1小把、油適量。

2、青菜、洗淨切碎。

3、豆腐用手抓碎。

4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻。

5、除油外，繼續放蝦皮、鹽、麪粉用手抓勻備用。

6、用手搓圓壓扁。

7、平底鍋放適量的油，小火加熱。

8、把搓成的豆腐餅放入不粘鍋裏中小火煎，千萬不要大火煎哦。

9、中小火慢慢煎，一面煎定型後再翻一面煎，煎至兩面金黃即可裝盤。