冰凍蝦仁的做法

1、雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，葱姜適量。

2、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽醃一會。

3、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固。

4、然後底油爆香葱姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻。

5、接着倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入葱花即可。