主料： 蝦仁 200克 豌豆 50克 輔料： 雞蛋 75克 調料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 雞粉 3克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 10克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 花生油 15克 各適量 翡翠蝦仁的做法： 1. 將蝦仁切成小段，放入碗中，加
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
蝦：300克; 豌豆（煮）: 100克; 食鹽：適量;醬油：適量;香油：少許;葱：少許;色拉油：適量;
翡翠蝦仁的做法主料 蝦仁 100g 上海青梗 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 生粉 適量 步驟 1.準備上海青。 2.將買回來的大蝦去殼去頭，挑掉小腸子。 3.將上海青去葉留梗並切成心型。 4.將出來好的蝦仁用小刀在蝦仁中間切開 5.然
翡翠蝦仁的做法
翡翠蝦球的做法步驟 1. 油菜洗淨切開備用 2. 水中加入料酒和薑片，可以幫助去除腥味，如果蝦仁很新鮮，也可省略。水開後加入蝦仁，汆燙兩分鐘蝦仁變色即可。 3. 蝦仁撈出，備用。 4. 鍋中入少量油，葱花蒜瓣熗鍋，油菜入鍋炒熟，放鹽、胡椒粉，
將買來的蝦清洗乾淨，去頭去須
雞湯麪條的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味：清香味 工藝：煮雞湯麪條的製作材料： 主料：雞肉500克,麪條(標準粉)250克 調料：鹽20克教您雞湯麪條怎麼做，如何做雞湯麪條才好吃把熟
從蝦的倒數第二關節將蝦線挑出
雞湯麪條的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味:清香味 工藝:煮雞湯麪條的製作材料: 主料:雞肉
將蝦過一遍熱水，待蝦變紅時撈出，熱水中可以加點鹽，這樣蝦在煮的時候可以稍稍入味
雞湯麪條的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味:清香味 工藝:煮雞湯麪條的製作材料: 主料:雞肉
將蝦皮剝掉，豌豆和玉米粒在熱水中煮熟
【材料】 蝦仁500克，冬筍100克，芹菜50克，綠菜花300克，雞蛋清1個，菜油、精鹽、植物油、薑末、白糖、料酒、玉米粉、醋、蒜末各適量，胡椒粉少許。 1.將蝦仁洗淨，放入鹽、雞蛋清、胡椒粉、料酒、玉米粉、菜油，使之入味，稍放20～30分鐘，入
鍋中燒熱油，放入葱末煸炒一下，然後放蝦仁翻炒
主料： 蝦仁 200克 豌豆 50克 輔料： 雞蛋 75克 調料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 雞粉 3克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 10克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 花生油 15克 各適量 翡翠蝦仁的做法： 1. 將蝦仁切成小段，放入碗中，加
繼續翻炒至蝦仁顏色變深，並緊緻成團
什錦蝦仁的做法 食材 主料蝦仁150g 輔料油適量鹽適量黃酒適量什錦雜菜適量 步驟 步驟： 1.蝦仁和雜菜從冷藏格中取出，等待融化 也可以自己剝新鮮的蝦仁，弄新鮮的雜菜 2.蝦仁融化後，加鹽 3.黃酒 4.澱粉揉勻，醃製一會兒，需要入味的話就醃製時
加入豌豆玉米粒繼續翻炒，加入鹽、醬油翻炒均勻至入味，出鍋前淋入少許香油即可
翡翠蝦仁的做法主料 蝦仁 100g 上海青梗 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 生粉 適量 步驟 1.準備上海青。 2.將買回來的大蝦去殼去頭，挑掉小腸子。 3.將上海青去葉留梗並切成心型。 4.將出來好的蝦仁用小刀在蝦仁中間切開 5.然
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翡翠蝦仁的做法是什麼？
【材料】
蝦仁500克，冬筍100克，芹菜50克，綠菜花300克，雞蛋清1個，菜油、精鹽、植物油、薑末、白糖、料酒、玉米粉、醋、蒜末各適量，胡椒粉少許。
1.將蝦仁洗淨，放入鹽、雞蛋清、胡椒粉、料酒、玉米粉、菜油，使之入味，稍放20～30分鐘，入油鍋滑熟。
2.芹菜切成小斜段，將冬筍擇洗淨切成菱形小塊，綠茶花掰成小塊。三者入沸水中燙一下後，撈出，投涼水中過涼。
3.炒鍋上火燒熱，加少許植物油，放薑末入鍋，即下入滑熟的蝦仁煸炒，倒入少許料酒和高湯，再用蒜末、糖、玉米粉、醋、鹽兑成的汁勾芡，倒入冬筍、芹菜、菜花翻炒至熟即成。炒鍋上火炒菜時，要用急火快炒，以保持菜的翠綠新鮮狀態。
【功效】
此菜所用主料，均為對高血壓有抑制作用的蔬菜，因此對治療血管硬化、高血壓及糖尿病有一定功效。
此菜清淡，並具有酸、甜、辣、鹹味。
翡翠蝦仁怎麼做？
主料： 蝦仁 200克 豌豆 50克
輔料： 雞蛋 75克
調料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 雞粉 3克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 10克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 花生油 15克 各適量
翡翠蝦仁的做法：
1. 將蝦仁切成小段，放入碗中，加入雞蛋清、精鹽、味精和少量澱粉調製。將嫩豌豆放入沸水鍋中，加入白糖、味精和精鹽入味氽熟，撈出瀝水備用。
2.將蝦仁下油鍋中滑至八成熟撈出。鍋中留底油，加葱花、薑絲、革沫爆蠔，倒入蝦仁和豌豆，烹入料酒和高湯，再加入適量的精鹽、白糖、味精、胡椒粉、濕澱粉和雞粉調味，淋入香油即成。
更多翡翠蝦仁信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/feicuixiaren
袋裝什錦翡翠蝦仁的做法
什錦蝦仁的做法
食材
主料蝦仁150g 輔料油適量鹽適量黃酒適量什錦雜菜適量
步驟
步驟：
1.蝦仁和雜菜從冷藏格中取出，等待融化
也可以自己剝新鮮的蝦仁，弄新鮮的雜菜
2.蝦仁融化後，加鹽
3.黃酒
4.澱粉揉勻，醃製一會兒，需要入味的話就醃製時間長一些
5.將醃製好的蝦仁放到油鍋中煸炒
6.再加入雜菜，炒熟即可裝盆
小貼士
速凍的東西可以先取出來，然後在完成別的菜了之後再處理，可以節約很多時間哦
翡翠蝦仁的做法
1.圓白菜葉洗淨，入沸水中燙軟，備用
2.蝦仁去泥腸，洗淨，用食鹽和薑汁醃製10分鐘
3.香菇去蒂，洗淨，切碎丁，入沸水中焯燙半分鐘
4.將香菇碎放入醃好的蝦仁中攪拌均勻成餡
5.取1片圓白菜葉鋪在案板上，舀少許餡料放在中間，拉起葉子四周使其收攏再用燙軟的葱葉繫好，這樣翡翠蝦仁包就完成了。用同樣的方法做好剩餘兩個
6.蒸鍋上火，加水燒開，把做好的翡翠蝦仁包放入盤中，用大火蒸制8分鐘即可
烹飪技巧
1、媽媽們可根據需要將內餡換成其它口味，圓白菜葉用大白菜葉替換也成。
2、如果蒸制的時間過長，菜葉的顏色會變暗，因此餡料不易放得過多。
3、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
營養功效
1、蝦仁的營養豐富，其所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍；它的鈣含量、鎂含量也豐富，其比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例；同時蝦肉含有的維生素D也是海產品之首，維生素D和美都可促進鈣吸收；另外，蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質鬆軟，易消化，寶寶常吃還有健腦的功效。
2、圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，能補腎強骨，促進消化，增進食慾。它還是寶寶身體內所需要的鉀的良好來源。並有良好的抗癌作用。
3、香菇含有豐富的蛋白質，其蛋白質的含量可以和肉類相媲美，並且含有人體必需的8種氨基酸，很容易被人體吸收，非常適合寶寶食用。香菇益氣補虛、健脾胃，有很好的抗癌作用，還含有人體必需的微量元素鋅、銅、鐵、錳、鎳、鉻、硒、鍺等。因此家長應該給寶寶多吃些香菇。
杭州翡翠蝦仁的做法，主要是幼兒園的小朋友吃
翡翠蝦仁的做法主料
蝦仁
100g
上海青梗
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
生粉
適量
步驟
1.準備上海青。
2.將買回來的大蝦去殼去頭，挑掉小腸子。
3.將上海青去葉留梗並切成心型。
4.將出來好的蝦仁用小刀在蝦仁中間切開
5.然後將蝦尾往裏穿上。
6.然後用鹽，料酒和胡椒粉醃製。
7.小煮鍋放油和鹽燒開然後放入菜梗燙熟。
8.將燙熟的菜梗撈起。
9.也放入蝦仁燙熟。
10.將燙熟的蝦仁撈起。
11.用水，鹽和適量雞精，生粉勾芡。
12.將上海青梗擺盤然後放入蝦仁將芡汁淋上即可。
這款“翡翠蝦仁”做法簡單，味道清香，口感爽脆。在大魚大肉面前，她更顯清秀靚麗。
寶寶輔食翡翠蝦球的做法步驟圖，怎麼做好吃
翡翠蝦球的做法步驟
1. 油菜洗淨切開備用
2. 水中加入料酒和薑片，可以幫助去除腥味，如果蝦仁很新鮮，也可省略。水開後加入蝦仁，汆燙兩分鐘蝦仁變色即可。
3. 蝦仁撈出，備用。
4. 鍋中入少量油，葱花蒜瓣熗鍋，油菜入鍋炒熟，放鹽、胡椒粉，加入蝦仁翻炒即可出鍋嘍！
