1、主料:草魚300g。
2、輔料:油適量、老抽少許、花椒適量、料酒適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、八角適量、蒜適量。
3、草魚塊開水焯一下。
4、葱花炒香。
5、加水後,加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。
6、湯燒開倒入草魚塊。
7、小火燉15分。
8、加鹽,大火燉收湯。
9、出鍋裝盤。
1、主料:草魚300g。
2、輔料:油適量、老抽少許、花椒適量、料酒適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、八角適量、蒜適量。
3、草魚塊開水焯一下。
4、葱花炒香。
5、加水後,加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。
6、湯燒開倒入草魚塊。
7、小火燉15分。
8、加鹽,大火燉收湯。
9、出鍋裝盤。