排骨土豆湯用高壓鍋怎麼做

1、準備用料：排骨500g、土豆2個、葱薑蒜適量、鹽適量、生抽適量、幹辣椒適量、雞精適量、老抽適量

2、排骨入沸水焯至變色，洗淨雜質瀝乾水分備用。

3、葱薑蒜切大段，幹辣椒備好。

4、鍋內放少量油，炒香葱薑蒜和幹辣椒。

5、放入排骨炒香，然後調入適量生抽和老抽翻炒均勻。

6、添入2碗水調入適量鹽和雞精，大火燒開。

7、將排骨和所有的湯汁都倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。

8、倒入土豆，繼續保壓10分鐘即可。