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1、高壓鍋燉排骨一般為20—25分鐘左右。
2、通常是先用大火煮5分鐘左右,等有氣體冒出來的時候開始用小火慢燉,15—20分鐘後將火關掉即可。等到鍋內壓強回覆到正常數值時,就可以開鍋了。
3、使用高壓鍋前注意檢查密封圈,氣閥,和高壓帽是否完好,正常;高壓鍋加水要高出材料2/3,但不能高出鍋內壁的標尺。
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