西紅柿燒豆腐的做法步驟

1、準備用料。西紅柿、豆腐、植物油、醬油、精鹽、味精、白糖。

2、將西紅柿用開水燙一下，剝去皮，去掉籽，切成厚片。

3、豆腐切成3釐米左右的長方塊。

4、將炒鍋放入油，燒熱後放入西紅柿炒1～2分鐘。

5、把豆腐放入，加入醬油，精鹽和白糖、滾幾滾、撒入味精即可。