材料
黃瓜:2根;土雞蛋:4個; 香菜:2根;辣醬:適量;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;醋:適量;生抽:適量;香油:少許;蒜:適量;
雞蛋拌黃瓜的做法
雞蛋液打散
加點鹽和料酒攪勻
入油鍋,炒至成型後盛出,晾涼
黃瓜洗淨,擦乾,用擀麪杖拍扁
然後手掰成小塊
香菜切段
大蒜拍扁後剁碎
以上原料混合
添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和老乾媽辣醬(不吃辣的省略)拌勻
材料
黃瓜:2根;土雞蛋:4個; 香菜:2根;辣醬:適量;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;醋:適量;生抽:適量;香油:少許;蒜:適量;
雞蛋拌黃瓜的做法
雞蛋液打散
加點鹽和料酒攪勻
入油鍋,炒至成型後盛出,晾涼
黃瓜洗淨,擦乾,用擀麪杖拍扁
然後手掰成小塊
香菜切段
大蒜拍扁後剁碎
以上原料混合
添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和老乾媽辣醬(不吃辣的省略)拌勻