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做臘味湯圓的方法

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做臘味湯圓的方法

1、葱切段。

2、臘肉切丁。

3、鹹菜切丁。

4、不用調味 依次放入肥臘肉 瘦臘肉 葱 炒熟。

5、冷卻,最好放冰箱,才能成型,包湯圓的時候才不容易漏。

6、準備糯米面 和成團。

7、把冷卻的餡兒包進去 最好小一點。

8、開水下鍋 煮十多分鐘吧 直到變軟浮起 最好先夾開一個看看糯米都熟透了沒。

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