1、材料:冬瓜1塊,火腿1塊,姜1塊,蝦皮1小把。
2、冬瓜洗淨切片,火腿切丁,姜切絲;
3、鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香;
4、放入火腿丁,翻炒幾下;
5、放入冬瓜片,繼續翻炒半分鐘;
6、鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可;
7、待水燒開,加蓋小火燉煮;10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋。
1、材料:冬瓜1塊,火腿1塊,姜1塊,蝦皮1小把。
2、冬瓜洗淨切片,火腿切丁,姜切絲;
3、鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香;
4、放入火腿丁,翻炒幾下;
5、放入冬瓜片,繼續翻炒半分鐘;
6、鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可;
7、待水燒開,加蓋小火燉煮;10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋。