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1、腔骨500克、山藥300克、甜玉米1根、料酒半勺、胡椒粉1克、鹽2克、大葱1節、香菜20克、姜1小塊。
2、骨頭用清水泡洗3小時左右,中途換1次水,最後再清洗乾淨備用。
3、鍋內燒開水,把洗乾淨的骨頭放進去,大火煮開,煮3分鐘左右,撈出洗乾淨浮沫。
4、把焯過水的骨頭放到炒菜機,然後倒入足量的清水。
5、玉米和山藥洗淨切段,放到鍋中,再把大葱和薑片一起放入鍋中,然後蓋上蓋子,選擇肉類,湯羹模式。
6、湯熬好後再放鹽和胡椒粉調味,然後撒上切好的香菜段即可。
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