蒜泥茼蒿菜如何做

1、食材：茼蒿一斤、大蒜子2個、油稍微多量、鹽適量、雞精少量

2、大蒜子剝皮用清水沖洗一下。

3、然後拍碎成蒜泥。

4、茼蒿用清水至少洗兩次水，然後瀝乾水。

5、鍋洗乾淨燒乾水。

6、放油，把油燒到冒點點煙，開小火。

7、放蒜泥下去炒出香味開大火。

8、茼蒿放下去炒到表面有點變色變軟了即可。