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1、豬肚加入適量澱粉、檸檬汁和料酒多次清洗乾淨。
2、將豬肚和雞肉焯水。
3、取一段大葱,生薑拍扁。
4、香菇切成塊。
5、將焯水的豬肚和雞肉再次清洗乾淨。
6、將豬肚切成細條。
7、山藥切滾刀塊。
8、砂鍋倒入清水,將豬肚、雞肉、生薑、大葱、花椒全部放入煮開轉小火燉一小時。
9、再放入香菇和山藥小火燉一個小時即可。
10、裝入湯碗,好吃的豬肚雞湯撒上葱花即可食用。
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