燒烤生牛肉的方法

1、食材：牛肉500g，調料：食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋葱適量、元貞糖適量、白酒適量、生粉適量。

2、牛肉洗淨，切成片備用，用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味。

3、加入鹽和白糖醃，倒入適量白酒，這樣會比較香。

4、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻，加少許洋葱提味，醃50分鐘。

5、電餅鐺預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎，用生菜卷着胡蘿蔔和牛肉就可以吃。