鮮奶紅豆沙的做法

1、選取小赤豆，不要選大紅豆，小赤豆有排濕的功能，準備鮮牛奶。

2、將赤豆洗乾淨，用水浸泡8-10個小時，一般都是晚上泡，第二天早上起來煮。可直接用電飯煲煮，湯這檔，先煮2小時，2小時後，打開蓋子，把紅豆湯攪一攪，儘量用勺把紅豆碾碎，放入冰糖，再繼續煮2小時。

3、起鍋後，盛入碗中，倒上牛奶即可。一碗香甜可口的牛奶紅豆沙就做好了。如果天熱想吃冰的，還可以把煮好的紅豆沙放入冰箱中，等要吃的時候再兑上牛奶。