如何製作好吃的五花肉炒年糕

1、材料：五花肉、白菜、青椒、洋葱、金針菇、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、火鍋年糕。

2、做法：將火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至於冷水。在鍋裏倒入一點油，待油温升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋葱、胡蘿蔔、青椒、白菜、金針菇，一起炒。這時，再加入剛才已經冷卻的年糕一起翻炒，同時適量加入一些水，以免糊鍋。根據顏色來判斷加幾勺辣椒醬，喜歡顏色濃烈一點的可以多放一些醬。加入醬之後攪拌一下，再加入適量的水，開小火煮一會兒，讓年糕入味。要注意的是要時刻盯着，以免年糕糊鍋。