酸辣椒扣肉的做法

1、主料：扣肉一碗、蒜末50克、酸蕎頭100克、泡椒兩個、酸梅醬100毫升。

2、輔料：油30毫升、白醋10毫升、醬油10毫升、味精少許。

3、準備好一碗扣肉切片。

4、所有的食材放入翻炒爆香。

5、適量的水，然後少許的酸梅醬燜。

6、再煮20分鐘，放少許味精即可。

7、做好裝入盤子。