1、血腸1斤，切成片備用。
2、大蒜去皮切碎。
3、大葱切成葱花。
4、中火，炒鍋放底油。
5、油熱下血腸切片，煸炒。
6、血腸開始發黑，下蒜蓉，放葱花。
7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。
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煎血腸方法 - 特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹
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