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1、先將豆腐幹用温水洗洗,多洗幾遍,然後用開水燙幾分鐘。燙好後切薄片。
2、小葱切成葱花備用。
3、將葱花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺,放入切好的豆腐乾中,拌勻即可。
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