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1、黃豆芽去根鬚.洗淨後瀝乾,蕃茄洗淨,去蒂、切塊;香菇去蒂.洗淨、對切。
2、鍋中加6碗水,放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。
3、豆腐切塊,加入鍋中.待湯滾沸後,轉中火續煮10分鐘,加鹽調味即成。
4、黃豆芽豆腐湯是一道由黃豆芽、豆腐、番茄等做成的美食。
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