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1、主料:豬裏脊適量、海蔘適量。
2、輔料:紅蘿蔔適量、西蘭花適量。
3、配料:鹽適量、醬油適量、澱粉適量。
4、備好材料,胡蘿蔔、西蘭花、海蔘已經過水撈過了;裏脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製。
5、熱油鍋,下入肉片炒至七成熟。
6、肉推一邊,下入姜蒜爆香。
7、倒入海蔘翻炒均勻,加點鹽、醬油(因為此菜也是要給寶貝吃的,所以調味放得比較少)。
8、下入紅蘿蔔翻炒(因為寶貝經常吃紅蘿蔔不消化,所以我都要煮的爛爛的),打入高湯或清水,蓋過材料。
9、湯汁將干時,放入西蘭花翻炒均勻,即可出鍋。
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