美國蓮藕怎樣挑選好吃 - 蓮藕如何挑選好吃

1、挑選藕節間距比較長的,越長成熟度越高,口感也越好。

2、選擇帶有濕泥土的,有濕泥土的比較好保存,沒有則代表已經被人處理過。

3、選擇外形飽滿,沒有凹凸不平和明顯傷口的。

4、不能挑選顏色太白的蓮藕,有可能已經被化學藥劑檸檬酸浸泡過。