怎樣挑選生薑好吃 - 如何挑選好吃的生薑

1、顏色。要挑選自然的黃色，不能選深黃色，這樣是被硫磺薰過的，容易腐爛。

2、聞味道。好的生薑具有特殊香味，否則刺鼻，有臭味。

3、看大小。不要過大過小，然後看連接處，連接的紋路不能太細。

4、用手摸表皮。好的生薑是粗糙的，並且好的生薑的皮是可以搓下來的。買回來後，可以可用保鮮袋包起來，這樣存放時間久一點。