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1、將山楂清洗乾淨。
2、用水果叉去掉山楂蒂和核。
3、鍋內放入清水,倒入冰糖煮開。
4、加入去核的山楂。
5、大火煮10分鐘後倒入水澱粉。
6、加入澱粉煮開後關火出鍋即可。
7、山楂罐頭是將山楂做成罐頭,山楂罐頭又名紅果罐頭,有很高的營養和醫療價值,因老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們稱為長壽食品。
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