1、山楂洗淨去核、切開。
2、山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮。
3、煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮。
4、一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎。
5、攪拌棒沒有破壁機打的細膩。
6、山楂泥放入平底鍋中，小火炒，盡力炒到較乾的狀態。
7、裝入容器中徹底放涼。
8、放涼後的山楂已經凝結成塊，倒扣出來，切片切條。
9、山楂條擺放在烤盤裏，直接放在網架上會更好。
10、烤盤放入烤箱中，100度風烤一個小時。
11、烘烤後就挺乾的，但是和市售的還是不一樣，在室温下又晾了一天。
12、需要裝保鮮盒冰箱保存，沒有任何的添加。
