1、食材:黃瓜適量,油適量,鹽適量,辣椒粉適量。
2、黃瓜清洗乾淨,瀝淨水分。
3、黃瓜從中間切開,放在陽光處曬蔫。
4、切成小丁,放在湯碗中,調入適量的鹽。
5、攪拌均勻,用保鮮膜封上,放冰箱裏存24小時即入味。
6、鍋中加入油,加入辣椒末炸出香味。
7、黃瓜丁倒去多餘的水分,倒入黃瓜丁大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、食材:黃瓜適量,油適量,鹽適量,辣椒粉適量。
2、黃瓜清洗乾淨,瀝淨水分。
3、黃瓜從中間切開,放在陽光處曬蔫。
4、切成小丁,放在湯碗中,調入適量的鹽。
5、攪拌均勻,用保鮮膜封上,放冰箱裏存24小時即入味。
6、鍋中加入油,加入辣椒末炸出香味。
7、黃瓜丁倒去多餘的水分,倒入黃瓜丁大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。