1、食材：黃瓜適量。
2、黃瓜洗淨，切成薄片，放入盆中，放大鹽，拌勻，醃出水分。
3、黃瓜用水沖洗兩遍，擠幹水分，放蒜末、香菜、陳醋、白糖、生抽、幹辣椒用熱油炸香，倒入黃瓜中，拌勻即可，美食製作完成。
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