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1、黃瓜1根,澱粉20g,肉沫100g,雞精2g,鹽2g。
2、黃瓜切半釐米圓塊;
3、下熱油煎兩面八成熟(撒些蒜沫)裝盤備用;
4、熱鍋下調好的水澱粉勾芡(澱粉一小勺、水一湯勺、醬油少許、雞精、鹽少許)燒開倒入肉沫燙熟淋在煎好的黃瓜上即可。
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