蒜心炒臘肉的做法

1、主料：蒜心300G，臘肉適量，調料：鹽適量，生抽適量。

2、蒜心用清水浸泡20分鐘，臘肉用温水泡一下。

3、蒜心切段，臘肉切片。

4、燒熱鍋，放一點油，然後把臘肉放下去爆出油。

5、炒出油後倒入蒜心爆炒。

6、一點清水，蓋上蓋子燜上2分鐘。

7、加適量鹽，少量的生抽翻炒.炒幹水就可以出鍋了。