煮木耳的小竅門

1、取出適量的乾的黑目耳，注意量哦，泡發之後會膨脹，先用涼水浸泡木耳3—4小時左右。

2、然後備好鍋子，放入適量的水，開大火煮沸。

3、下鍋煮或清炒一會兒就可以了，也可以在炒菜的時候加入，比如蒜薹、西紅柿等，等菜熟了木耳也就可以食用了。