荷蘭豆山藥木耳做法竅門

1、主料：荷蘭豆150克、木耳10克、鐵棍山藥一根。

2、輔料：食用油5克、食鹽適量、葱姜適量。

3、荷蘭豆去兩頭蒂結，撕筋洗淨後，用開水加鹽和油焯水。

4、鐵棍山藥洗淨去皮切片，也焯下水斷生。

5、木耳泡發後洗淨，用水煮一下撈出。

6、熱鍋冷油放葱姜炒香，依次放山藥和木耳，注意適量兑水別沾鍋，最後放荷蘭豆，翻炒均後加鹽調味即可。

7、食用油5克食鹽適量葱姜適量。