1、在煮菱角的時候放一些鹽進去，可以起到消毒殺菌、減輕菱角外殼異味的作用。
2、將新鮮的菱角清洗乾淨，瀝乾水分，放入鍋中，加入適量的清水、食鹽，煮熟後放入冷水中，即可食用。
3、這樣煮出來的菱角更加的美味。
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煮菱角竅門
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